Закваска бактериальная Vivo (Виво) Бифивит по 0,5 г, 4 шт.

Лактоза, сахароза, Bifidobacterium lactis (2 штамма), Bifidobacterium infantis, Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus acidophilus (2 штамма), Streptococcus thermophilus, Lactobacillus paracasei.

Бифивит применяется для кормления детей. Способствует восстановлению микрофлоры, укреплению иммунитета, предотвращению аллергических реакций. Его вкус очень нравится деткам.

Бифивит – закваска для домашнего приготовления кисломолочного напитка.

Бифивит – самый популярный и любимый детьми продукт. Именно с бифивита чаще всего начинают вводить кисломолочные продукты в рацион ребенка.

Бифивит восстанавливает здоровую микрофлору кишечника при дисбактериозах и дисбиозах, способствуя сохранению, укреплению и восстановлению здоровья.

Дружественные человеку бактерии, входящие в состав бифивита, активно размножаются в молоке, образуя густой кисломолочный напиток с приятным мягким вкусом и нежной консистенцией. Полезные свойства обусловлены высоким содержанием клеток полезной микрофлоры (бифидобактериями, лактобактериями, лактококками) и их полезными метаболитами (полисахариды, витамины, жирными кислотами, ферментами и т.д.)

В состав бифивита входят бифидобактерии, лактобактерии разных видов и штаммов. Эти бактерии выполняют следующие функции:

Бифидобактерии

• осуществляют физиологическую защиту кишечного барьера от проникновения микробов и токсинов во внутреннюю среду организма;
• обладают высокой антагонистической активностью по отношению к патогенным и условно патогенным микроорганизмам;
• за счет выработки органических жирных кислот принимают участие в утилизации пищевых субстратов и активизации пристеночного пищеварения;
• синтезируют аминокислоты и белки, витамин К, пантотеновую кислоту, витамины группы В: В1 – тиамин, В2 – рибофлавин, В3 – никотиновую кислоту, Вс – фолиевую кислоту, В6 – пиридоксин;
• способствуют усилению процессов всасывания через стенки кишечника ионов кальция, железа, витамина Д;

Лактобактерии

• в процессе жизнедеятельности вступают в сложное взаимодействие с другими микроорганизмами, в результате чего угнетаются гнилостные и гноеродные условно патогенные микроорганизмы, в первую очередь протеи, а также возбудители острых кишечных инфекций;
• в процессе нормального метаболизма они способны образовывать молочную кислоту, перекись водорода, продуцировать лизоцим, другие вещества с антибиотической активностью: реутерин, плантарицин, лактоцидин, лактолин;
• в желудке и тонкой кишке лактобациллы в кооперации с организмом хозяина являются основным микробиологическим звеном формирования колонизационной резистентности; обладают высокой антагонистической активностью по отношению к патогенным и условно патогенным микроорганизмам.

Приготовить Бифивит очень просто. Понадобится молоко, закваска VIVO, обычная кастрюля и большое полотенце. Хотя сквашивание длится 8 часов, личного времени для приготовления требуется 10-15 минут.

В теплое молоко (40 °С – немного теплее тела) добавьте закваску VIVO. Тщательно заверните кастрюлю в большое полотенце, чтобы смесь оставалась теплой. Оставьте сквашивать на 6-8 часов в теплом месте. Когда продукт загустел, охладите его в холодильнике и ваш Бифивит готов!

Еще быстрее и удобнее готовить Бифивит в йогуртнице или мультиварке с режимом «йогурт» или «40 °С».

1 год.

Хранить при температуре от 5 до 25°С. Хранить в сухом, недоступном для детей месте.

По 0,5 г во флаконе; по 4 флакона в картонной упаковке.

Без рецепта.

ООО Виво-Актив, Украина.