Калий

Калий — седьмой по распространенности химический элемент в земной коре. Является частью всех живых клеток, так как принимает участие во многих реакциях организма человека и животных. 

Свойства калия и влияние на организм

Этот жизненно важный минерал, необходим всем тканям организма, его еще называют электролитом, так как он обладает небольшим электрическим зарядом и участвует в проведении электрических импульсов. 

Все жидкости организма это сложные растворы, содержащие положительно и отрицательные частицы — ионы. Около 90 процентов калия в виде ионов концентрируется внутри клетки. Большая его часть находится в мышечных клетках. Основные свойства калия:

• помогает регулировать баланс жидкости внутри и вне клетки;
• необходим для формирования нервного импульса;
• оказывает значительное влияние на мышечное сокращение.

Общим для всех жидкостей организма является растворитель — вода. Фактически вода, которая находится внутри клеток, составляет около 42% веса тела человека.

Внутри наших клеток содержится жидкость называемая внутриклеточной. Основная ее функция — поддержание гомеостаза (постоянство внутренней среды организма). 

Остальная часть жидкости находится вне ваших клеток: в плазме (часть крови не содержащая клеток), между клетками (интерстиций). Эта жидкость называется внеклеточной. 

Эти две жидкости разделены полупроницаемой мембраной, которая окружает клетку.

На количество воды внутри и вне клетки влияют два электролита: калий и натрий. Внутриклеточная жидкость имеет высокую концентрацию калия и низкую концентрацию натрия, внеклеточная наоборот. Такая разница в концентрациях данных веществ на клеточных мембранах обеспечивает электрохимический градиент, который также называют мембранным потенциалом.

Потенциал клеточной мембраны, создаваемый ионами калия и натрия, позволяет клетке производить электрический разряд, что имеет решающее значение для функций организма таких как: передача сигнала между нервными клетками, сокращение мышц, в том числе и сердечной.

Различие в концентрации ионов как внутри, так и снаружи клетки важно для регуляции осмоса — процесс, при котором вода поступает и выходит из клетки. 

Если внутри клетки уменьшается количество воды, электролиты в частности натрий, перемещается внутрь клетки, чтобы вода снова поступал в клетку и наоборот, когда в клетке слишком много воды, натрий выходит из клетки. 

Натрий связывает воду, а калий пытается вывести ее из клетки. Причем они работают одновременно, перемещаясь навстречу друг другу и образуя некую систему калиево-натриевый насос. 

Работа этого насоса осуществляется с помощью белка-переносчика, который расположен в мембране клетки — натрий-калиевая АТФ-аза.  

Зачем необходим такой насос? Основная его функция поставлять ионы калия внутрь клетки, а натрия наружу клетки. Этот процесс необходим для:

• регуляции баланса жидкости внутри и снаружи клетки, таким образом сохраняется клеточный объем;
• активного транспорта образуемых в клетке веществ, например, белков;
• поддержания электрической активности в нервных и мышечных клетках.

Работа натрий-калиевого канала зависит от соотношения натрия и калия в организме. Нарушение баланса электролитов приводит к изменениям в работе сердечно-сосудистой системы, белкового, углеводного обмена, минералов, витаминов. Уровень электролитов крови регулируется почками, а именно, гормоном альдостероном, который вырабатывают надпочечники.

Наш организм работает таким образом, что в случае снижения количества натрия в организме, альдостерон, удерживает натрий в почках, а калий выводится с мочой.

Низкое потребление калия, особенно в сочетании с высоким потреблением натрия, может увеличить риск развития таких заболеваний как артериальной гипертензии, что влечет за собой развитие осложнений: инсульта, инфаркта. 

При нехватке калия в организме уменьшается реабсорбция (обратное всасывание) кальция в почках, увеличивая выведение кальция с мочой и возникает образование камней в почках.
Как же понять что в организме дефицит калия?

Признаки нехватки калия в организме

На количество калия в организме влияют следующие факторы:

• стресс;
• нарушение функции почек;
• уменьшение запасов магния. Он необходим для работы натрий-калиевого насоса, кроме того, магний участвует в регуляции баланса внутриклеточного калия;
• прием мочегонных препаратов. Некоторые диуретики, например, тиазидные диуретики, которые обычно используются для лечения высокого кровяного давления, увеличивают віведение калия с мочой и могут вызывать нехватку калия;
• прием слабительных средств. Большие дозы слабительных средств и повторное использование клизм также могут вызвать гипокалиемию (низкое содержание калия в крови), поскольку они увеличивают потери калия в стуле;
• обезвоживание при длительной рвоте и диарее.

К группе риска развития гипокалиемии относятся люди у которых хронические заболевания кишечника, такие как: болезнь Крона, язвенный колит. Воспалительные заболевания кишечника также характеризуются хронической диареей, которая может еще больше увеличить выделения калия.

Норма содержания калия в крови 3.5-5.5 ммоль/л. Уровень ниже 3.5 считается гипокалиемией. При этом состоянии наблюдаются следующие симптомы:

• слабость;
• быстрая утомляемость;
• запоры;
• нарушение сердечного ритма;
• судороги в ногах;
• мышечная слабость;
• повышение артериального давления;
• спазмы в животе.

Определить уровень калия можно сдав биохимический анализ крови в лаборатории.

Как правильно принимать калий

Суточной нормой K для здорового взрослого человека считается около 2–3 граммов. Добавки и препараты калия необходимо принимать после еды, запивая достаточным количеством воды и не разжёвывая. Усвоению калия способствуют магний и витамин B6. Большое количество натрия в рационе, кофеин и алкоголь ухудшают усвоение калия.

Калий содержится во многих поливитаминных комплексах, биологически активных добавках, лекарственных средствах в виде следующих соединений:

• хлорида калия (Кальдиум);
• цитрат калия (Панцикор);
• калия аспарагинат (Панангин, Аспаркам);
• аспартат калия;
• бикарбонат калия;
• глюконат калия.

Однако перед использованием таких добавок стоит проконсультироваться с врачом, так как они могут спровоцировать серьезные побочные эффекты. 

Кому противопоказан калий

Добавки с калием противопоказаны:

• людям с недостаточностью надпочечников, заболеваниях почек;
• при патологии печени;
• в случаях приема препаратов группы ингибиторов АПФ, калийсберигающих диуретиков;
• при повышенном уровне калия в крови;
• высокой концентрации магния в крови;
• при нарушении ритма в виде атриовентрикулярной блокаде.

Источники

Potassium and the kidney: a reciprocal relationship with clinical relevance / National Library of Medicine

Potassium: Friend or Foe? / National Library of Medicine

Potassium and Its Discontents: New Insight, New Treatments / National Library of Medicine

Potassium / Harvard T.C. CHAN

What Does Potassium Do for Your Body? A Detailed Review / Healthline

Potassium / National Institutes of Health 

Potassium / Live Journal