Цинк

Цинк является питательным веществом, которое содержится во всем человеческом организме. Он помогает иммунной системе бороться с чужеродными агентами, улучшают функцию метаболизма, а также ускоряет заживление ран и обостряет чувства запаха и вкуса.

Цинк — незаменимый микроэлемент для организма: когда стоит начинать употреблять добавку

Цинк является микроэлементом, что означает, что организм нуждается только в небольших его количествах, и все же для проведения жизненно важных химических реакций необходимо почти 100 ферментов.

Цинк играет роль в таких процессах организма как:

• в создании ДНК;
• росте и делении клеток;
• создании белков;
• образовании лейкоцитов;
• оплодотворении яйцеклеток;
• заживлении поврежденных тканей;
• поддержке здоровой иммунной системы.

Цинк участвует в 300 ферментативных реакций людского организма. Именно поэтому дефицит этого минерала, может привести ко многим неблагоприятным последствиям для здоровья.

Наиболее распространенными причинами дефицита цинка являются снижение потребления с пищей, недостаточное всасывание или увеличение его потерь организмом.

Симптомы дефицита цинка включают:

• замедление роста;
• потеря аппетита;
• ухудшение обоняния и нарушение вкусовых ощущений;
• нарушение иммунной функции;
• выпадение волос;
• появление белых пятен на ногтях.

Люди с самым высоким риском дефицита цинка включают младенцев, беременные и женщины в период лактации, а также пожилые люди.

Человеческий организм не может самостоятельно производить цинк, поэтому единственными источниками этого вещества является хорошо сбалансированная диета и добавки цинка.

Рекомендуемое суточное количество цинка составляет 8 мг для женщин и 11 мг для взрослых мужчин.

Наиболее подходящее время для применения добавок с цинком — это при возникновении его дефицита в организме. А также он может быть полезен при определенных состояниях организма и для поддержания его различных функций.

В чем польза цинка: основные свойства

Цинк важен для многих функций организма:

1. Иммунная система. Организм нуждается в цинке для борьбы с инфекцией. Люди (особенно дети и пожилые), у которых недостаточно цинка в организме, могут подвергаться большему риску возникновения пневмонии и других инфекций.
2. Регенерация. Цинк способствует скорейшему заживлению ран, особенно тех, которые долго не заживают, например, трофические язвы, пролежни, экзема.  Также он может улучшить состояние кожи в целом.
3. Здоровье кишечника. Цинк может увеличить биоразнообразие кишечных бактерий и улучшить целостность кишечной стенки.
4. Простудные и гриппозные состояния. Препараты цинка при простуде могут сделать ее симптомы менее серьезными и помочь организму скорее справиться с инфекцией. Особенно, это наиболее эффективно в первые 24 часа с начала заболевания.
5. Возрастная макулярная дегенерация. Цинк важен для предотвращения и замедления прогрессирования потери зрительной функции в центре поля зрения.
6. Мозговая активность. Цинк важен для правильной работы мозга. Он в изобилии во многих областях мозга и активно участвует в нейротрансмиссии и сенсорной обработке. Дефицит цинка связан с множеством патологических состояний с острыми и хроническими последствиями для функции мозга, включая возрастное снижение когнитивных функций, депрессию и болезнь Альцгеймера.
7. Метаболизм. Цинк играет роль в ожирении, резистентности к инсулину и метаболизме жиров. Цинк может снизить уровень адипокинов (белков, высвобождаемых жировой тканью, многие из которых способствуют воспалению и хроническим заболеваниям).
8. Здоровье сердца. Цинк может помочь значительно снизить систолическое артериальное давление, но не диастолическое. Также добавки цинка могут улучшить функцию сердца у людей с сердечной недостаточностью.
9. Вкус и обоняние. Цинк имеет решающее значение для одного из ферментов, необходимого для нормального восприятия вкуса и ощущения запаха.

Также имеются сведения, что если принимать препараты цинка при ковиде, то снижается тяжесть перенесения данной инфекции, а также значительно уменьшается смертность от коронавирусной болезни.

Здоровые люди, которые не имеют достаточного количества цинка в своем рационе, могут испытывать выпадение волос, диарею, импотенцию, проблемы со зрением и кожей, а также потерю аппетита.

Наличие достаточного количества цинка особенно важно во время беременности и для детей, чтобы они росли и развивались должным образом.

Как принимать цинк в таблетках: правила приема

Добавки цинка наиболее эффективны, если их принимать не менее чем за 1 час до или через 2 часа после еды. Однако, если препараты цинка вызывают расстройство желудка, их можно принимать во время еды.

Обычно все добавки цинка имеют достаточное количество этого элемента для его перорального применения взрослым, с кратностью 1-2 раз в сутки. Однако людям со значительным дефицитом цинка, а также детям, беременным и кормящим женщинам доза должна быть подобрана индивидуально врачом.

Цинк натощак пить не рекомендуется, так как он может вызывать тошноту.

Формы цинка: какой цинк лучше усваивается?

Цинк не легко всасывается в организме, если сначала не присоединен к другому веществу. По этой причине многие производители цинка имеют «хелатированный» (связывание с молекулами и образование комплексных соединений — хелатов, которые лучше усваиваются организмом) цинк к аминокислотам. Дополнительный цинк также доступен в неорганической и не хелатированной форме, обычно называемой сульфатом или оксидом цинка.

Формы цинка имеют такие разновидности:

1. Хелатный цинк. Эта форма цинка подверглась процессу, называемому хелатированием, в результате чего органическим молекулам был дан электрический заряд, который позволяет им положительно притягивать заряженный минерал (в данном случае цинк). Это создает временное увеличение сложности и концентрации минерала внутри молекулы. Другими словами, каждая молекула упаковывает больше концентраций цинка через процесс присоединения минерала к чему-то другому, например, аминокислоте. Считается, что это помогает организму лучше усваивать данный минерал.
2. Оротат цинка. Это цинк, который был хелатирован до оротовой кислоты. Клеточные мембраны человеческого организма легко поглощают этот тип цинка. Оротатные формы цинка более нейтрально заряжены по сравнению с другими его видами. Это позволяет им легко проходить через мембраны клеток, что приводит к более высоким тканевым концентрациям цинка. Такая форма цинка обладает мощными антиоксидантными свойствами, которые могут защитить организм от окислительного стресса.
3. Пиколинат цинка. Форма цинка, которая была хелатирована до пиколиновых аминокислот. Этот вид цинка наиболее благоприятно усваивается, в отличие от других его форм, с минимальным риском возникновения побочных эффектов, особенно тошноты.
4. Глюконат цинка. Одна из самых популярных форм диетического цинка, которая создается путем ферментации глюкозы. Он производит дополнительный продукт с чрезвычайно длительным сроком хранения. Однако, глюконатные добавки являются просто химическим заменителем фактического цинка. Вследствие этого, организм поглощает очень мало этой обработанной формы, так как биодоступность этих химических веществ практически отсутствует.
5. Ацетат цинка. Другая химически измененная форма цинка, которая является более усваиваемой, чем глюконат. Эта форма цинка, также известная как дигидрат соли цинка и диацетат цинка, создается путем добавления уксусной кислоты к карбонату цинка или металлическому цинку. Такой вид цинка проявляет более эффективные свойства при простуде. Однако в отличие от других типов цинка, ацетат сильнее влияет на усвоение меди в организме.
6. Оксид цинка. Это неорганическое, не хелатированное соединение цинка чаще всего используется в местных мазях для лечения незначительных кожных заболеваний, таких как ожоги и раздражение. Он также является распространенным компонентом в солнцезащитных кремах.
7. Сульфат цинка. Водорастворимый, неорганический и не хелатированный вид цинка, который хуже всего усваивается организмом. Он проявляет все те же полезные свойства характерные данному минералу, но может потребоваться более высокая его доза.

Возможные побочные эффекты от приема цинка

В целом добавки цинка безопасны и могут принести немалую пользу для людей с дефицитом этого вещества. Однако при неправильном приеме цинка, может произойти его переизбыток в организме, который приводит к проявлению характерных побочных эффектов и других неблагоприятных последствий.

Пероральный прием цинка может вызвать:

• частую тошноту, иногда рвоту;
• расстройство пищеварения (диарея);
• головная боль.

Также при пероральном приеме цинка в течение длительного времени и в высоких дозах он может вызвать дефицит меди. Люди с низким уровнем меди могут испытывать неврологические проблемы, такие как онемение и слабость в руках и ногах. Помимо этого, переизбыток цинка может ухудшать усвоение других важных для организма витаминов и минералов.

Национальные институты здравоохранения считают 40 мг цинка в день верхней предельной дозой для взрослых и 4 мг цинка в день для младенцев в возрасте до 6 месяцев.

Источники

Zinc / HSPH Harvard (англ.)

Zinc - Uses, Side Effects, and More / WebMD (англ.)

What are the health benefits of zinc? / Medical News Today (англ.)

Zinc / Mayo Clinic (англ.)

Zinc / CDC (англ.)

Zinc for the common cold—not if, but when / NIH (англ.)

7 Potential Benefits of Zinc Supplements / Everyday Health (англ.)

Zinc / WebMD (англ.)

Zinc Supplement (Oral Route, Parenteral Route) / Mayo Clinic (англ.)